Povprečne prehranske vrednosti na 100g: energija 1430kj/342kcal; maščobe 11,0g, od tega nasičene: 6,5g; ogljik. hidrati 14g, od tega sladkorji: 0g; beljakovine 24g; vlaknine 33g; sol <0,1g.
Poreklo: PERU. Kmetijstvo izven EU.