Povprečne prehranske vrednosti na 100g: energija 1310kj/309kcal; maščobe <0,1g, od tega nasičene <0,1g; ogljik. hidrati 70g, od tega sladkorji: 68g; beljakovine 9,1g; vlaknine 2,2g; sol 0,02gg.
Sorta: Deglet Nour. Poreklo: Tunizija. Kmetijstvo izven EU. Kontrolira: DE-ÖKO-006.