Povprečne prehranske vrednosti na 100g: energija 2188kj/523kcal; maščobe 33g, od tega nasičene: 3,2g; ogljik. hidrati 34,8g, od tega sladkorji: 0g; beljakovine 21,8g; vlaknine 32,1g; sol 0,043g.
Poreklo: Peru. Kmetijstvo izven EU.