❤Vege čevapčiči s prilogo❤

Vege čevapčiči s prilogo

Napisala: Špela Kren

22. June 2023 1 min branja

Recept za veganske gurmanske piknik užitke! Odlično in zdravo.

Sestavine:

Čevapčiči:

1 zavitek »Vegepolpete Vege & Dobro«,
1-2 noževi konici kajenskega popra
olje za peko

Fižol s čilijem:

1 pločevinka rdečega fižola in 1 belega fižola
1 kozarec paradižnikove omake
2 čebuli
1 velika rdeča paprika
1 čž paprike v prahu
2 noževi konici kajenskega popra
4 jž oljčnega olja.

Pečen krompirček:

krompir (sorta za pečenje)
zeliščna sol
2 jž olja

Priprava:

Čevapčiči: Vsebino vrečke Vege polpete prelijete s 150 ml vode in dodate 1-2 noževi konici čilija, dobro premešate.
Zmes naj počiva 5 minut. Iz mase nato oblikujte čevapčiče. Popecite jih do zlato rjave barve na žaru ali na vročem olju v ponvi.

Fižol s čilijem: Čebulo olupimo in na drobno narežemo. Papriko očistimo in jo zrežemo na majhne kocke. Čebulo popražimo na oljčnem olju, da postekleni. Dodamo narezano papriko, premešamo in popečemo. Nato vmešamo še čili in obe dozi fižola, ki smo ju poprej splaknili na cedilu. Dodamo paradižnikovo omako, nato pa vse skupaj kuhamo na srednjem ognju. Večkrat premešamo.

Pečen krompirček: Krompir operemo in narežemo na krhlje, v večji posodi ga zmešamo z oljem ter zeliščno soljo. Lahko dodamo še svež rožmarin. Pečemo na žaru ali v pečici do zlatorjave barve. Dober tek! :)

Dober tek!