Odlično kosilo ali malica, veganska jajčka z bučkami in tofujem. Hvala Julija za odlično kosilo in nov zanimiv recept.
Recept
Sestavine:
2 žlici olivnega olja,
1 čebula (lahko tudi por),
1 tofu
1 bučka,
1 žlička kurkume,
ščep soli,
malo popra,
1 vejico svežega kopra
Priprava:
Na olju prepražimo drobno seseklano čebulo, dodamo kurkumo, nato še bučke narezane na ozke palčke. Nato dodamo zdrbljen tofu, še malo podušimo, dodamo še sol, poper in nasekljen koper. Vse skupaj podušimo še 5 minut oziroma, toliko časa da se vsi zberejo za mizo. In kosilo je pripravljeno.
Dober tek!:))