Odlična ideja za kosilo ali malico. Super enostavna priprava, jed h kateri se poda veliko različnih prilog od zelenjavnih prelivov, solatnih mešanic, krompirja,..itd.
Sestavine:
• 100g sojinega granulata
• 15g zmletih lanenih semen
• 40g bele moke
• vejica svežega peteršilja
• 1 čž bazilike
• ½ čž curryja
• ½ čž koriandra
• 1 čž zeliščne soli
• poper
• drobtine
Priprava:
• Zmleta lanena semena zmešamo z 0,5dl vode in pustimo, da se zgostijo.
• Sojin granulat polijemo z vrelo jušno osnovo ali s slano vodo in pustimo stati 10-15 minut. Po 15 minutah ga odcedimo.
• Vse sestavine zmešamo skupaj v posodi in oblikujemo približno 8 enakih kroglic. Po deski posujemo drobtine in na njih oblikujemo polpetke.
• V ponvi segrejemo olje in pečemo polpetke na vsaki strani približno 3-4 minute oz. do zlate barve.
• Postrežemo s prilogo, mi smo imeli pire krompir, zraven pa sladko-kislo omako s čilijem
Vse sestavine (razen svežega peteršilja), ki so bile uporabljene v receptu, lahko kupite v naši fizični poslovalnici ali v spletni trgovini @rastoca_jablana.
@darjatihelj hvala ti za njami recept in prelepe fotografije.❤️