Tofu je odlična izbira za pripravo kosila, saj je bogat s hranljivimi snovmi, kot so proteini in skop s kalorijami, holesterolom in natrijem. Priprava je super enostavna in hitra.
Sestavine:
Začimbe:
• ¼ čž rdeče paprike (@sonnentor )
• ¼ čž currya (@sonnentor )
• ¼ čž koriandra (@sonnentor )
• ¼ čž soli
• poper (@sonnentor )
Omaka:
• 1 čž gorčice
• 1 čž paradižnikovega koncentrata
• 1 čž javorjevega sirupa
• 2 čž sojine omake
• 1 čž bele moke
• 1 dl vode
Postopek:
• Začimbe odmerimo v posodico, v katero dodamo nekaj žličk vode, da nastane pasta.
• V ponvi segrejemo olivno olje. Dodamo pasto iz začimb in pražimo 5sekund, nato pa v ponev takoj položimo narezan tofu. Prepražimo ga na obeh straneh do zlate barve.
• Ko je tofu pečen, ga zalijemo z omako in stalno mešamo, da se zgosti. Pustimo, da še malo "povre", nato pa tofu potresemo s sezamom.
• Postrežemo s prilogo. Kot prilogo lahko postrežemo odličen basmati riž (@rastoca_jablana ) in zelenjavo.
Vse sestavine (razen sveže zelenjave), ki so bile uporabljene v receptu, lahko kupite v naši fizični poslovalnici ali v spletni trgovini @rastoca_jablana.
@darjatihelj hvala ti za njami recept in prelepe fotografije.❤️