Sedaj je sezona pelatov. Pripravite si odlično paradižnikovo mezgo iz vaše shrambe. Brez konzervansov in aditivov, ter zelo poceni. Kadar koli jo imate pri roki.
Sestavine:
❤ pelati,
❤ čebula,
❤ česen v prahu,
❤ sol,
❤ bazilika,
❤ žajbelj,
❤ poper mleti,
❤ olivno olje;
Priprava kozarcev:
kozarce temeljito opereš in jih postaviš z odprto stranjo kozarca proti dnu pečice. Pečico nastaviš na 100°C in pustiš kozarce v pečici 20 minut.
❤ Vse skupaj preliješ (z zajemalko) v vroče kozarce in jih močno zapreš.
❤ Nato daš kozarce za 1 uro v vročo pečico, pečica nastavi na 100°C za 30 minut. Kozarce pustiš v pečici 12 ur, da se ohladijo.
Odlična domača paradižnikova mezga, iz tvoje shrambe, je pripravljena.