♡Sestavine♡

♡ 1kg krompirja
♡ 1 velika bučka

♡ 2 šalotki
♡ 250g drobljenca
♡½ čž kumine
♡ sol in poper

♡ 400ml ovsene smetane za kuhanje
♡ 1 ž sojine omake
♡ 1 ž kvasnih kosmičev
♡ 1 ž gorčice
♡ šopek svežega timijana
♡ sol in poper

♡Postopek priprave♡

• V veliki ponvi segrejemo ovseno smetano in ji dodamo kvasne kosmiče, sojino omako, gorčico in začimbe.

• Krompir olupimo in ga skupaj z bučko narežemo na rezine (jaz sem uporabila mandolino).

• Rezine krompirja in bučke damo v ponev in dobro premešamo z omako. Na majhnem ognju segrevamo še par minutk, nato odstavimo.

• V posodi prepražimo šalotki, dodamo drobljenec in začinimo.

• Vzamemo pekač in naredimo prvo plast iz krompirja in bučk. Plast pritisnemo z roko ob dno pekača. Nato naredimo drugo plast iz drobljenca in po vrhu zopet iz krompirja in bučk. Na koncu vse prelijemo z omako, ki je ostala v ponvi in po želi potresemo z drobtinami.

• Pečemo v ogreti pečici na 200°C približno 1uro.

Dober tek!
Vse sestavine (razen sveže zelenjave), ki so bile uporabljene v receptu, lahko kupite v naši fizični poslovalnici ali v spletni trgovini @rastoca_jablana.

@darjatihelj hvala ti za njami recept in prelepe fotografije♡
#lunch #rastocajablana #recept #darjatihelj #kuhajmozdravo #njami

Deli z drugimi

Napisala: Sara Okorn

Sem študentka Višje šole za živilstvo in prehrano. Fokus mojega življenja je zdrav slog prehranjevanja in življenja. Zanimajo me pripravki iz zelišč, prehranski dodatki ter veganska in vegetarijanska prehrana. Uživam v pisanju člankom medtem ko raziskujem nova področja, ki vam jih z veseljem predstavim.Uživajte z mano.

Preberite še