Tudi vi radi dobro zajtrkujete? Za vas smo pripravili enostaven recept za odlično mandljevo granolo, ki si jo lahko pripravite doma. Granola je odlična tudi za malico ali pa preprosto kot prigrizek, saj nas hitro nasiti.
Recept za najboljšo domačo granolo:
Sestavine:
❤ 500g ovsenih kosmičev
❤ 230g mandljev
❤ 1 pest brazilskih oreščkov
❤ 1 pest indijskih oreščkov
❤ 2 pesti bučnih semen
❤ 1 ž cimeta (@sonnentor )
❤ 1 ž kardamoma (@sonnentor )
❤ ščepec soli
❤ 130g karitejevega masla/ kokosove maščobe
❤ 3 ž javorjevega sirupa (ali več)
❤ 1 pest rozin
❤ 1 pest goji jagod
❤ 2 pesti ekspandirane pire
❤ 2 pesti ekspandiranega amaranta
Postopek:
• Najprej zavremo mandlje v majhni količini vode. Ko voda zavre, odlijemo in mandlje oluščimo.
• V posodi zmešamo ovsene kosmiče, vse nasekljane oreščke in semena, posujemo z začimbami in premešamo.
• Na majhnem ognju raztopimo maščobo (jaz sem uporabila karitejevo maslo in nerafinirano kokosovo olje), zmešamo z javorjevim sirupom in polijemo po kosmičih.
• Dobro premešamo in razporedimo po pekaču na peki papir. Pečemo v ogreti pečici na 200°C 10 minut, nato pa premešamo in pečemo še naslednjih 10 minut.
• Vzamemo iz pečice in pustimo nekaj minut, da se malo ohladi, nato pa primešamo še rozine, goji jagode, ekspandirano piro in ekspandiran amarant.
• Preden damo granolo v kozarce, se mora popolnoma ohladiti.
Vse sestavine, ki so bile uporabljene v receptu, lahko kupite v naši fizični poslovalnici ali v spletni trgovini @rastoca_jablana.
@darjatihelj hvala ti za njami recept in prelepe fotografije.❤️