Kolače poznamo vsi. Ampak, ali ste kdaj že preizkusili tistega s kokosovim jogurtom? Če ne, je sedaj čas. Je zelo osvežilen in okusen.
Sestavine in priprava:
V posodo presejemo 170g bele in 30g kokosove moke.
• 1 ž koruznega škroba
• 60g kokosovega sladkorja
• 1 čž pecilnega praška
• 1/2 čž vanilije v prahu in
• ščepec soli
Dodamo:
• 210g kokosovega jogurta
• 1dl kokosovega olja
• 50ml limoninega soka in
• 1 ž naribane ekološke limonine lupinice
Pečemo na 180°C, cca. 45-50min
Ko je kolač pečen, počakamo, da se ohladi, nato pa naredimo glazuro iz limoninega soka in sladkorja. Pa dober tek!
Avtorica recepta in forografije je ga. Darja Tihelj. Hvala!
Še Instagram profil: https://www.instagram.com/darjatihelj/