Za naslednjič, ko boste telovadili si pripravite te, okusne in hranilne ploščice.
Sestavine:
80 g eko ovsenih kosmičev
40 g eko kokosovih kosmičev
3 žlice lanenih semen
1 srednje veliko jabolko
60 ml ovsenega ali kokosovega mleka
1 žlica olivnega olja
¼ žličke muškatnega oreščka
Ščepec soli
Priprava:
Pečico nastavimo na 200°C. Lanena semena za 5 minut namočimo v ovsenem ali kokosovem mleku.
Jabolko operemo, razkoščičimo in narežemo. Vse sestavine damo v kuhinjski mešalnik (blender) in zmiksamo, da dobimo gladko maso. Pekač obložimo s peki papirjem in maso razporedimo po njem. Čez položimo še en kos peki papirja in s prsti pritisnemo, da dobimo kompaktno maso brez lukenj.
Pečemo 20 minut, pustimo, da se ohladi in razrežemo na želeno velikost ploščic. Dober tek!
Avtorica recepta in fotografije je gdč.Petra (erraticengineeress.blog). Hvala.