Ta veganski marmorni kolač združuje bogat čokoladni okus in svežino malin v popolno harmonijo. Kremast nadev iz tofuja in malin poskrbi za sočnost, medtem ko malinova omaka doda prijetno kislino. Recept je preprost za pripravo in primeren tako za vsakdan kot za posebne priložnosti.
Sočen, kremast in popolna sladica za posebne priložnosti
Če obožuješ kombinacijo čokolade in sadne svežine, te bo ta marmorni kolač popolnoma navdušil. Mehko čokoladno testo se prepleta z nežnim malinovim nadevom iz tofuja, vse skupaj pa zaokroži osvežilna malinova omaka. Popolna sladica, ki izgleda čudovito in še boljše okusi.
Za 12 kosov
❤ Sestavine:
❤❤ Za čokoladno testo:
❤❤ Za nadev:
❤❤ Za omako:
❤ Priprava:
Najprej pripravi testo. Banano olupi in jo v skledi z vilico dobro pretlači. Dodaj vse ostale sestavine za testo in z ročnim mešalnikom zmešaj v gladko maso. Testo za kratek čas postavi v hladilnik.
Če uporabljaš zamrznjene maline, jih pusti, da se odtalijo.
Pečico segrej na 175 °C. Okrogel model (približno 17 cm) obloži s papirjem za peko.
Za nadev najprej tofu rahlo segrej v mikrovalovni pečici (približno 30 sekund), nato ga skupaj z malinami, pudingom v prahu, rastlinsko smetano in limoninim sokom zmiksaj v gladko, kremasto maso.
Testo vzemi iz hladilnika in ga razporedi po modelu. Po vrhu enakomerno razporedi malinov nadev, nato pa z žlico ali nožem rahlo premešaj, da ustvariš značilen marmornat vzorec.
Kolač peci približno 1 uro. Po peki ga pusti še približno 10 minut v ugasnjeni pečici, nato ga vzemi ven in popolnoma ohladi.
Ko se ohladi, ga postavi še v hladilnik za vsaj 1–2 uri, da se nadev lepo strdi.
Dober tek! ❤