Vrhunska veganska rahlo pikantna vroča čokolada
Vroča čokolada s čilijem in kajenskim poprom / Hot chocolate with chilli and cayenne pepper
Check below for an English recipe
Sestavine so za dve večji ali štiri manjše vroče čokolade.
Sestavine za vročo čokolado:
500 ml sojinega mleka
200 g čokoladnih kapljic
1 žlica rožičeve moke(lahko tudi grenek kakav)
2 žlici sladkorja
1/2 žličke burbonske vanilije
Kajenski poper in čili po okusu
2 žlici koruznega škroba (za bolj gosto čokolado)
Vse sestavine na nizki temperaturi segrevamo, da se čokolada ne zažge. Da se škrob aktivira zavremo vročo čokolado. Ko se škrob aktivira, se bo le-ta zgostila. Vroča čokolada na fotografiji je okrašena z vegansko sojino smetano, vegansko karamelo, orehi in veganskim brezglutenskim brownijem.
Ingredients for hot chocolate:
500 ml soy milk
200 g chocolate drops
1 tablespoon carob powder (can also be bitter cocoa)
2 tablespoons sugar
1/2 teaspoon bourbon vanilla
Cayenne pepper and chili to taste
2 tablespoons cornstarch (for thicker chocolate)
Heat all the ingredients at a low temperature so that the chocolate does not burn. To activate the starch, boil the hot chocolate. When the starch is activated, it will thicken. The hot chocolate in the photo is decorated with vegan soy cream, vegan caramel, walnuts and vegan gluten-free brownie.
Avtorica recepta: Anja IG @nosmoothiesplease