Tudi vi obožujete kokos? Naša ekipa je povsem navdušena nad kokosom in izdelki, ki vsebujejo kokos. Kako zelo omamno diš in kako zelo okusen je. Tokrat smo iz njega pripravili zelo enostavno in hitro pripravljeno sladico - kokosove kroglice
Tokrat smo za vas pripravili super duper enostaven recept za slastne rafaelo kroglice.
Recept za 2 osebi:
0,4dl vode
40g kokosovega olja ali veganske margarine
60g sladkorja ali 75g eritritola
60g kokosove moke
100g kokosovega mleka v prahu
Postopek priprave:
V manjšo posodico zlijemo vodo in ji dodamo margarino ter sladkor. Posodo pristavimo na srednjo temperaturo. Mešamo toliko časa, dokler se sestavine ne raztopijo. Ko zmes zavre, posodo odstavimo in v zmes primešamo 200g kokosove moke in kokosovega mleka v prahu. Vse skupaj pustimo počivati nekje na hladnem, najbolje kar cel dan. Iz zmesi s čistimi rokami oblikujemo kroglice , ki jih na koncu povaljamo še v kokosovi moki ter zložimo na servirni krožnik in ponudimo. V sredino kroglice lahko potisnemo olupljen mandelj.