1 velik žlica kokosovovega olje
2 velike žlice narezanega na majhne koščke koromača (gomolj) ali zelja
1 strok česna nasekljan (lahko tudi izpustite)
100 gr. tofuja (narežemo na majhne koščke)
2 veliki žlici svilnatega tofuja
½ čajne žličke kurkume
½ čajne žličke črna sol (schwarz salz) Cosmoveda
ščep popra

Priprava:

Iz vrečke vzemi tofu in ga obriši s papirnatimi brisačami. Nareži ga na manjše koščke kvadratke, približno pol centimetra, in stresi v posodo ter zmešaj s svilnatim tofujem.
V večjo ponev na srednji ogenj daj 1 veliko žlico kokosovega olja. Ko se stopi dodaj na koščke narezan gomolj koromača (ali zelja) in česen, popraži da postekleni in malo zadiši. Dodaj zmežan tofu in ½ čajne žličke kurkume, še malo popraži. Nato dodaj še ½ čajne žličke črne soli.
V ponev potresi še črno sol premešaj in jed je gotova.

Postreži na krožniku, namesto kruha vzemi brezglutenske krekerje Blumenbrot

Dober tek. Uživaj.

Pripravila Jožica Gregorič

Deli z drugimi

Napisala: Jožica Gregorič

V svoji mladosti sem se pogosto srečevala z zdravilnimi rastlinami,tako na travniku, kot v kuhinji. Doma nabrana zelišča v obliki čajčka moje mame je bil v zimskih dneh dnevno v ponudbi. S sodelovanjem s podjetjem Soria Natural ter njihovimi zdravilnimi ekstrati sem začela spoznavati resnično moč rastlin. Želja po znanju še več me je pripeljala do izobraževanja Fitoterapije. Tako sem leta 2018 zaključila izobraževanje v Zagrebu kot Fitoterapevtka. Kot Reiki mojster in bioenergijski terapevt pa poskušam rastline zaznati in začutiti njihovo delovanje. Z veseljem delim svoje znanje in svetovanje strankam, ki potrebujejo nasvet.

Preberite še