Brezplačna poštnina nad 25€! Nov teden, nova akcija ->
Klikni za skok na akcijo
menu
menu
{{miniCart.total_count}}

Sejtan zrezki iz glutenske moke

Sejtan zrezki iz glutenske moke
Napisala: Jožica Gregorič 14. marec 2021 1 min branja

Kako pripraviti sejtan zrezke in katere začimbe potrebujemo.

Za doma narejene sejtan zrezke potrebujemo:

glutensko moko
pirin zdrob
suha zelenjava za juho brez soli
voda

 

Recept za pripravo :

500g glutenske moke
100g pirin zdrob
30g suhih zelišč za juho (korenček, peteršilj, por, zelena, luštrek)

Vse skupaj zmešamo. Mešanici dodamo 900ml mlačne do hladne vode, zmešamo na hitro in pustimo počivati.
Čez 30 minut, testo prerežemo in naredimo dva kupčka. Vsakega posebej pregnetemo in naredimo 2 srednjevisoki in podolgovati štruci.
Iz vsake štruce narežemo zrezke, 1 cm debele. 
Med tem damo kuhati 5 l vode. Ko zavre v vodo počasi zlagamo sejtanove zrezke, do 10 kos naenkrat. Kuhamo 10 minut. Že zelo hitro po 4 minutah previdno in nežno premešamo do dna, da se nam ne prilepijo na dno posode. Po 10 minut kuhanja jih z vilico ali lopatko vzamemo iz vode. Zložimo jih v cedilo, vsakega posebej še malo pritisnemo z lopatko, da odcedimo vodo. Postopek ponovimo, dokler nam ne zmanjka sejtanovih zrezkov. Takšne sejtane lahko uporabimo za dunajske ali pariške zrezke, lahko jih mariniramo ali pa damo v zmrzovalnik.

 

V nadaljevanju Sejtanovi zrezki po dunajsko, pariško in marinirani.

 

 



.

 

 

 

 

 

Deli z drugimi
Napisala: Jožica Gregorič V svoji mladosti sem se pogosto srečevala z zdravilnimi rastlinami,tako na travniku, kot v kuhinji. Doma nabrana zelišča v obliki čajčka moje mame je bil v zimskih dneh dnevno v ponudbi. S sodelovanjem s podjetjem Soria Natural ter njihovimi zdravilnimi ekstrati sem začela spoznavati resnično moč rastlin. Želja po znanju še več me je pripeljala do izobraževanja Fitoterapije. Tako sem leta 2018 zaključila izobraževanje v Zagrebu kot Fitoterapevtka. Kot Reiki mojster in bioenergijski terapevt pa poskušam rastline zaznati in začutiti njihovo delovanje. Z veseljem delim svoje znanje in svetovanje strankam, ki potrebujejo nasvet.
Preberite še
Bodite prvi obveščeni o akcijah
Prijavite se na e-novice s članki, novostmi in akcijami
Fino se imamo!
Pripravljeno z ljubeznijo
DELOVNI ČAS V BTC:
PON DO PET: 8.00 - 17.00
SOB: 8.00 - 15.00
Se vidimo!
Metta či d.o.o., Nadgoriška cesta 39, 1000 Ljubljana
@ Copyright Rastoča Jablana