Polpeti, polpetki, tisti iz zelenjave pa tofuja. Tokrat iz rdeče pese!
Sestavine:
• 1 rdeča pesa (cca. 280g)
• 2 krompirja (cca. 250g)
• 50g drobtin
• 2 žlica olivnega olja
• 1 čajna žlička zeliščne soli
• 1 čajna žlička kumine
• 1 čajna žlička curryja
• malo popra
Priprava:
• Rdečo peso olupimo in naribamo. Poskusimo jo otisniti, da se znebimo odvečne tekočine.
• Dodamo ji skuhan in pretlačen krompir, drobtine, olivno olje in začimbe.
• Oblikujemo kroglice, jih sploščimo na drobtinah in polagamo na peki papir.
• Pečemo na 200°C, 15min na vsaki strani.
Dober tek!
Avtorica recepta in fotografije je ga. Darja Gantar. Hvala!