Slastni, barvno privlačni in zdravi :)
Sestavine so za 2 večji ali 3 manjše porcije.
Sestavine za njoke:
2 srednja krompirja (cca. 340 g)
3 srednji korenčki (cca. 340 g)
1 jušna žlica polente (cca. 15 g)
250 g ovsene moke
Sol
Poper
Začimbe
Kurkuma
Korenje in krompir olupimo in skuhamo. Prepasiramo in dodamo ostale sestavine. Razvaljamo z rokami (na pomokani površini) in narežemo njoke.
Način priprave 1:
Kuhamo približno 2 minuti v vreli vodi, dokler ne priplavajo na površje. Opcijsko jih prepražimo.
Način priprave 2 (priporočam):
Njoke prepražimo v ponvi na malo maščobe z vseh strani. Kuhanje ni potrebno.
Avtorica recepta: Anja IG @nosmoothiesplease