Hladni zimski dnevi so pred vrati, zato smo za vas pripravili recept za odlično grahovo kremno juho, ki vas bo prav zagotovo toplo ogrela.

Sestavine

• 250g suheha graha
• 2 krompirja
• šalotka
• malo česna v prahu

Postopek priprave

• Grah namakamo čez noč, nato ga v sveži vodi skuhamo.
• Na olju prepražimo šalotko, jo solimo in dodamo na kocke narezan krompir. Malo prepražimo, ampak pazimo da se ne prime na dno.
• V posodo stresemo še skuhan grah in zalijemo z vodo. Dodamo 1 ž zelenjavne jušne osnove, poper in malo česna v prahu.
• Pokrito kuhamo dokler se krompir ne skuha (približno 20min).
• S paličnim mešalnikom zblendamo juho do gladkega. Na krožniku okrasimo s svežim peteršiljem in dodamo žlico sojinega jogurta.
Dober tek!
Vse sestavine (razen krompirja in šalotke) najdete v @rastoca_jablana

@darjatihelj hvala za recept in čudovite fotografije.
