Hitro pripravljeno kosilo, dietno, hranljivo in okusno.
Sestavine:
• 170g lističev za lazanjo
• 500g bučke
OMAKA:
• bio drobljenec iz sončničnih semen
• pest češnjevih paradižnikov
• šalotka
• 2dl paradižnikove mezge
• 400ml vode
• par listkov sveže bazilike
• 1 čž origana
• ½ čž kumine
• sol in poper
BEŠAMEL
• 70g moke
• 100g kokosove maščobe
• 9dl ovsenega mleka
• sol
• muškatni orešček
• 1 ž kvasnih kosmičev
• V ponvi prepražimo šalotko, dodamo narezan češnjev paradižnik in vse začimbe. Malo podušimo, dodamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z vodo. Ko omaka zavre, ji dodamo še drobljenec iz sončničnih semen in pustimo pokrito.
• Pripravimo bešamel. Raztopimo maščobo, na njej prepražimo moko in postopoma zalivamo z mlekom. V bešamel naribamo muškatni orešček, dodamo kvasne kosmiče, sol in poper
• Bučko narežemo na tanke rezine. V pekač postopoma zlagamo plasti iz bučk, bešamela in lazanjinih lističev, enkrat na sredini naredimo plast omake, nato spet bučke un lističi, dokler ne zmanjka prostora. Zadnjo plast zalijemo z bešamel omako, da se lepo zapeče.
• Pečemo v ogreti pečici na 200°C, približno 30 minut.
Dober tek!
Dober tek!
Vse sestavine lahko kupite v naši trgovinici @rastoca_jablana.
@darjatihelj hvala ti za ODLIČEN in NJAMI recept ter prelepe fotografije.
#hack #sončničnidrobljenec #veganskalazanja #vegansko #recept #recepti #veganskirecepti #igslovenija #slovenianfoodbloggers