Recept za breskov kolač po načelih makrobiotike Avtorica recepta: Marija Kočevar
Sestavine:
Breskve olupite, odstranite peško in jih narežite na 4 do 8 kosov. Premešajte jih s koruznim škrobom, malo soli in cimeta ter zložite v pomaščen model za torto. Ostanek soli in cimeta primešajte moki. Dodajte še olje, vodo in agavin sirup. Testo, ki ste ga dobili vlijte na breskve, pokrijte z alu folijo in pecite 30 minut na 150 C. Zatem odkrijte in pecite še 10 minut.
Preden ga ponudite, kolač ohladite in okrasite z mletimi lešniki ali smetano.
Na ta način lahko spečete tudi slive, jabolka, banane, marelice,…