Sestavine:
2x rdeče korenje
1x rumeno korenje
1/2 pora
1/2 zeljne glave
1 mala rezina limone
2 žlici olivnega olja
1/4 žličke kumina najboljši bi bil kumin (rimska kumina - vendar se ga trenutno ne dobi)
1/4 žličke koriander
1/4 žličke beli poper
1/4 žličke čili narežemo na majhne koščke (lahko je tudi svež)
1/2 žličke soli
2 x zelenjavna kocka
2,5 l vode

Priprava:
V lonec vlijemo 2 žlički olivnega olja in ga pristavimo na štedilnik na močan ogenj. Olupimo korenje in ga na grobo narežemo na malo večje koščke in stresemo v lonec. Dodamo 0,5dcl vode. Por na grobo narežemo in stresemo v lonec. Zelje narežemo na kocke 1 cm do 1,5 cm in stresemo v lonec. Še vedno kuhamo na močnem ognju. Dodamo vse začimbe, sol in zelenjavni kocki. Zalijemo z 2l vode in na zmernem ogenju kuhamo 30 minut.

In juhica je skuhana.

Dober tek!

Deli z drugimi

Napisala: Jožica Gregorič

V svoji mladosti sem se pogosto srečevala z zdravilnimi rastlinami,tako na travniku, kot v kuhinji. Doma nabrana zelišča v obliki čajčka moje mame je bil v zimskih dneh dnevno v ponudbi. S sodelovanjem s podjetjem Soria Natural ter njihovimi zdravilnimi ekstrati sem začela spoznavati resnično moč rastlin. Želja po znanju še več me je pripeljala do izobraževanja Fitoterapije. Tako sem leta 2018 zaključila izobraževanje v Zagrebu kot Fitoterapevtka. Kot Reiki mojster in bioenergijski terapevt pa poskušam rastline zaznati in začutiti njihovo delovanje. Z veseljem delim svoje znanje in svetovanje strankam, ki potrebujejo nasvet.

Preberite še